Wir Veredeln und Restaurieren die alten Modele noch je nach Kundenwunsch
Dalla Corte Evolution
Die Evolution sorgt für perfekte Ergebnisse überall dort, wo Spitzenkaffee gefragt ist.
Mit der bewährten Multi-Boiler Technologie und den verfügbaren System-Features hat sie sich seit 2001 schnell zum Vorbild für das ganze Segment entwickelt. Denn sie bietet verlässliche Ergebnisse auf Spitzenniveau – Tasse für Tasse.
Mit diesen einfachen, aber außergewöhnlichen Eigenschaften, setzt die Evolution auch heute noch Maßstäbe. Ein weiterer Grund für uns, unseren Klassiker nicht zu verändern.
Das Herz jeder Dalla Corte Maschine bildet selbstverständlich die original Dalla Corte Multi-Boiler Technologie. Die einzigartige Funktionsweise – vom Boiler tatsächlich unabhängig arbeitende Brühgruppen zusammen mit dem DTCS (Direct Temperature Control System) – ist patentiert und somit einmalig.
Jede Brühgruppe ist in sämtlichenParametern separat einstellbar.
Die Multi-Boiler-Technologie kombiniert mit unseren innovativen System-Features eröffnet völlig neue Möglichkeiten in der Zubereitung von Espresso-Kaffee. Jeder Anwender kann sein individuelles, perfektes Kaffeekonzept verwirklichen – und das mit einem Halbautomaten, der Dank unserer Technologie problemlos systemisch einsetzbar ist.
Die Espressomaschine Evo 2 von Dalla Corte ist ein kommerzielles Kraftpaket. Mit ihrem Multi-Boiler System garantiert die Evo 2 stabile Brühtemperaturen, so dass sich Ihre Baristi auf das Servieren des bestmöglichen Espressos konzentrieren können. Jede Gruppe beherbergt einen unabhängigen 0,5-Liter-Boiler und ein Heizelement, während der 7,5-Liter Kupfer-Serviceboiler selbst in einem geschäftigen Café mithalten kann.
Die Temperaturstabilität wird durch das Multi-Boiler-System von Dalla Corte gewährleistet. Jede Gruppe kann mit einer Genauigkeit von 0,18° Fahrenheit auf ihre eigene Temperatur eingestellt werden, so dass Sie die Gruppentemperaturen variieren können, wenn Sie verschiedene Kaffeesorten aufbrühen. Jeder Brühkessel kann einzeln ein- und ausgeschaltet werden und ist vollständig vom Dampfkessel und anderen Brühkesseln isoliert. Dieses innovative Design ermöglicht die perfekte Verbindung von hoher Kapazität und Präzision. Die Dalla Corte Evo2 gibt es in unterschiedlichen Farbdesigns und einer Blackboard-Edition, letztere ermöglicht das Bemalen mit Kreide. Außerdem können Sie zwischen Siebträgern mit zwei oder drei voneinander unabhängig arbeitenden Brühgruppen wählen. Die Vorteile der Dalla Corte Evo 2
Energiesparend: Die Brühgruppen arbeiten nicht nur unabhängig, sie ermöglichen auch das Abschalten ungenutzter Komponenten. Außerdem zeichnen sich alle Materialien durch höchste Temperaturstabilität aus.
* Konstante Extraktion: Die Dalla Corte Evo 2 steht für Parameter während des Zubereitungsprozesses, die äußerst konstant bleiben. Separate Brühgruppen und Dampfboiler mit unserer patentierten Multiboiler Technologie. Einstellen der Brühtemperatur in 0,1 ° C Schritten. Noch mehr Vorteile der Dalla Corte Evo 2
* Bedienfreundlichkeit: Der Siebträger verfügt über ergonomische Griffe, die Bedienung geht sprichwörtlich leicht von der Hand. Auch das Konzept zum Milchaufschäumen ist äußerst durchdacht und lässt perfekten Milchschaum im Handumdrehen entstehen.
* Nachhaltigkeit: Die Dalla Corte Evo 2 spart nicht nur Energie, sämtliche Bestandteile sind voll recyclebar. Alle wasserführenden Teile bestehen aus einer von der US-Behörde NSF zertifizierten bleifreien Legierung.
Optionale Anpassungsfähigkeit Mit der optionalen Blackboard Edition können Sie Ihren Siebträger durch das Beschriften und Bemalen mit Kreide einen unverwechselbar individuellen Touch geben.
Die Vision, die der dc pro zugrunde liegt, war einfach aber herausfordernd: die Kreation einer Maschine, welche in der Lage ist, konstant guten Kaffee zu extrahieren und gleichzeitig von jedem Benutzer intuitiv bedient werden kann. Form und Funktion sind die Konzepte, auf deren Grundlage die Maschine entworfen wurde. Die Form ermöglicht es den Benutzern intuitiv zu arbeiten und dabei das Gefühl zu haben, ein „intelligentes“ Gerät zu bedienen, welches Ihre Arbeit erleichtert.
Dalla Corte Zero führt die Zukunft der Wasserflussprofilierung für Espresso ein und startet in Brisbane
Die Dalla Corte Zero Espressomaschine verändert mit ihrer neuen patentierten Technologie und ihrer luxuriösen Ästhetik die Art und Weise, wie Menschen Kaffee genießen.
„Sie sieht aus, als hätte Ihre alltägliche Espressomaschine ein Kind der Liebe mit einem Lamborghini gezeugt. Mit ihrem glatten Chrom, den abgerundeten Ecken und den digitalen Touch-Displays ist die Zero der Inbegriff von Pracht“, sagt Marco Libonati, Verkaufsdirektor von Dalla Corte.